廣西柳州再發(fā)35項關(guān)于螺螄粉的標(biāo)準(zhǔn)
2022年4月8日,《柳州螺螄粉辣椒油配料包制作工藝規(guī)范》等35項柳州市地方標(biāo)準(zhǔn)正式發(fā)布,這是自《關(guān)于推動柳州螺螄粉全產(chǎn)業(yè)鏈標(biāo)準(zhǔn)體系建設(shè)的實施方案》以來,正式發(fā)布的第二批柳州市地方標(biāo)準(zhǔn),意味著柳州螺螄粉的原材料種養(yǎng)、預(yù)包裝柳州螺螄粉原料和湯料包生產(chǎn)加工、實體店管理、品牌創(chuàng)造運用和...