1、酸奶菌桶
酸奶菌桶是釀造啤酒時首要的設備,用于啟動發(fā)酵過程。它是由不同種類的酵母、酸奶菌和細菌組成的發(fā)酵液,將麥芽和啤酒花加水混合后,加入酸奶菌桶中進行發(fā)酵。
2、麥芽磨粉機
麥芽磨粉機是將大麥粒磨成粉末的機器。磨出來的麥芽粉末可以混合到水中,與啤酒花一起放入酸奶菌桶進行發(fā)酵,從而釀造出美味的小麥啤酒。
3、發(fā)酵桶
發(fā)酵桶是啤酒釀造中不可或缺的設備。它是一個密閉的容器,用于釀造啤酒并控制發(fā)酵過程。發(fā)酵桶的大小和形狀不同,可以根據需要進行定制。用于長時間發(fā)酵的建議選擇不銹鋼制造的發(fā)酵桶。
4、精釀啤酒灌裝機
當精釀啤酒釀造完成之后,需要用精釀啤酒灌裝機進行瓶裝或罐裝。精釀啤酒灌裝機可以自動進行灌裝的過程,生產效率高,操作簡單。
5、冷藏設備
冷藏設備是精釀啤酒保存的重要設備,可用于儲存啤酒和調節(jié)啤酒溫度。存儲啤酒時,需要將啤酒儲存在低溫下,以確保啤酒品質和口感。同時,也需要定期對冷藏設備進行清潔和維護,確保設備的衛(wèi)生和運行正常。
精釀啤酒設備是釀造優(yōu)質啤酒時必須的設備,使用這些設備,可以讓精釀啤酒制作更加方便、高效、美味。