高粱酒是白酒的一种，白酒的分类方法多种多样，按原料分类，高粱酒、玉米酒、地瓜酒等都属于白酒的不同种类。高粱酒是以高粱为主要原料酿造的，采用北方大曲工艺，通过固态法发酵，香型多为清香型。高粱酒的酒精度数范围较广，一般在30度到60度之间‌，部分高粱酒的酒精度可以达到60度以上。‌下...

白酒是我国传统饮品之一，从古至今都有很多精美的饮酒器具。如酒壶、酒杯、酒盏等等。那么用什么酒杯喝白酒好呢？如今比较常见的白酒杯材质包括玻璃杯、陶瓷杯、水晶杯、土陶杯、标准品鉴杯等等，其中玻璃杯和陶瓷杯是比较好的选择。下面一起来详细了解一下白酒杯选择的相关内容吧。

分酒器作为一种喝酒时常用的小工具，有红酒分酒器和白酒分酒器两种，因为红酒分酒器突出的是“醒酒”效果，所以习惯把它叫“醒酒器”。红酒分酒器和白酒分酒器在外观、容量、作用等方面有一些区别，使用方法也稍有不同，下面一起来看看红酒分酒器和白酒分酒器的区别，以及分酒器怎么倒酒吧。

白酒作为中国传统的酿酒文化瑰宝，具有悠久的历史和独特的风味，其中，清香型白酒作为白酒中的一大类，因其独特的香气和口感而备受瞩目。清香型白酒度数范围在25度到68度之间，是以粮谷为原料酿造而成的纯粮食酒。下面为大家介绍清香型白酒度数、清香型白酒调酒的相关内容，一起来看看吧。

浓香型白酒是中国产量最大的白酒，四川，江苏等地的酒厂所产的酒均是这种类型。那么浓香型白酒如何酿造的？浓香型白酒酿造包括选料、制曲、拌料蒸煮、糖化发酵、蒸馏取酒、陈酿老熟、勾调装瓶。下面为大家介绍浓香型白酒生产工艺流程，一起来了解一下吧。