• 罗布斯塔豆属于什么级别 罗布斯塔豆和阿拉比卡豆的区别
    在全球咖啡市场中,罗布斯塔豆是仅次于阿拉比卡豆的存在,产量约占30%-40%,它的酸度较低,苦味较重,味道浓郁,不如轻盈的阿拉比卡豆受欢迎,那么罗布斯塔豆和阿拉比卡豆有哪些不同?小编提醒,它们在外观、口感、咖啡因含量和生长环境、用途等方面存在着明显的区别。
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  • 胶囊咖啡和咖啡粉哪个好喝 胶囊咖啡和冻干咖啡的区别
    胶囊咖啡是将咖啡豆先研磨成咖啡粉,再装进铝质胶囊的,杜绝了普通咖啡豆或者咖啡粉接触空气后变酸,氧化等问题。胶囊咖啡与普通咖啡粉相比,最大的优势就是方便。冻干咖啡则是通过冷冻喷燥技术制成的速溶咖啡,下面一起来详细看下胶囊咖啡和咖啡粉的区别,以及冻干咖啡和胶囊咖啡哪个好吧。
  • 咖啡豆要冷藏还是常温保存 咖啡豆的储存方法
    随着人们对咖啡的喜爱与日俱增,咖啡豆也进入了越来越多人的家中,那么咖啡豆怎样保存?为了确保咖啡豆的新鲜度和风味,小编建议‌避光保存、干燥保存、密封保存‌、低温保存,并且避免气味交叉,未开封的咖啡豆可以放进冰箱冷藏,开封后的咖啡豆则建议密封好常温放置。
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  • 阿拉比卡咖啡豆是黑咖啡吗 阿拉比卡咖啡豆的风味特点
    阿拉比卡咖啡豆是一种小粒咖啡豆,作为全球最受欢迎的咖啡豆,约占60%~70%,那么阿拉比卡豆好喝吗?阿拉比卡咖啡豆咖啡因含量较低,脂肪和糖的含量相当丰富,因此气味柔和、不刺激,口感清新微甜,带有清爽怡人的酸味,以及花香和果香,适合做黑咖啡和其他混合咖啡。
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  • 咖啡豆的风味怎么来的 咖啡豆的烘焙度分为几个等级
    用咖啡豆制作的咖啡,之所以在全球都很受欢迎,是因为其独特的风味,那么咖啡豆的风味是由什么决定的?咖啡豆品种、处理方法、烘焙程度,甚至冲泡方式、水质都会带来不同风味,小编了解到,其中浅烘、中烘和深烘等八种不同烘焙程度,会直接改变咖啡豆的风味。