速冻食品是通过急速低温，快速地把食物温度降低到远远低于水的凝固点（通常是-18℃以下），是目前世界上最好的食品保藏技术之一。超市卖的速冻馄饨营养价值不会损失太多，但是在保存过程中可能因保存条件而使速冻食品变质，因此应避免长期吃速冻食品。

速冻食品种类丰富，涵盖面点、肉类、蔬菜、火锅食材、水产、调理食品和甜点等多个类别。速冻食品最大优点完全以低温来保存食品原有品质，而不借助任何防腐剂和添加剂，同时使食品营养最大限度的保存下来。

红糖发糕怎么蒸又松又软？要蒸出又松又软的红糖发糕，关键在于‌面糊的稠度‌、‌发酵过程‌以及‌蒸制技巧‌。‌速冻发糕一般需要蒸15-20分钟即可熟透‌，自己做红糖发糕的方法也比较简单，下面一起来详细看看红糖发糕的正确蒸法吧。

‌速冻水饺‌是一种方便快捷的食品，但蒸制时需要注意技巧，才能保证饺子不破皮、不粘连，且口感鲜美。那么速冻水饺怎么蒸着吃？速冻水饺不需要解冻，直接冷水上锅蒸15-20分钟左右，饺子皮不干不烂，还能保留饺子的营养和口感。

保存汤圆的方法其实很简单，自制元宵可以撒糯米粉防黏连，然后放入保鲜袋或密封盒冷藏保存；购买的速冻汤圆应直接放入冰箱冷冻室，保持在-18℃以下，避免温度波动。下面为大家详细介绍汤圆的保存方法和保质期，一起来看看汤圆怎么保存比较好吧。