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2025
牛板筋10大品牌
本榜單文章由 十大品牌網(wǎng)榜單研究員226號(hào) 上傳提供 2025-09-2
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知識(shí)點(diǎn)

牛板筋是牛的哪個(gè)部位

牛板筋是指牛背部兩塊連接全身運(yùn)動(dòng)肌肉的主大筋。

牛板筋的特點(diǎn)

牛板筋質(zhì)地堅(jiān)硬、不易烹調(diào),但牛板筋特有的纖維組織,令其口感異常美妙,入口耐嚼而化渣,成為深受大眾歡迎的休閑零食和四川菜之一。

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