陈醋是我国传统调味品，主要原料是高粱、麸皮、水、食盐和豌豆，先加入多量酒曲，采用低温酒精进行发酵，再拌入谷糠麸皮经醋酸发酵，然后进行熏醅、淋醋，陈酿而成，常与香醋进行对比，陈醋和香醋有哪些不同？它们在原料、酿造工艺、酸度、色泽、口感等方面存在一定的区别，下面来和小编了解一下吧。

甲醛是一种挥发性有害气体，陈醋是一种常见厨房调味品，能杀菌和消臭，有一定去甲醛的效果，但不能完全去除，只能作为辅助，陈醋主要还是作为调味品来使用，那么陈醋除了吃还有什么用途？它可以疏通下水道、祛除胶纸痕迹、清洁锅底焦渍、自制清洁剂、驱虫、浇花等，跟着小编一起看看吧。

2024中华调味品产业发展大会在济南成功举行，会上发布了2024中华老字号调味品TOP30名单，老恒和、致美斋、王致和、王守义、海天等30家调味品中华老字号入选。其中，山东占6席，数量最多，其次是广东，占5席。下面就为你带来2024中华老字号调味品30强品牌名单，告诉你入选的30家调味品中华老字号有哪些。